川名公園から見える、レトロな外観が目を引く【バナナ焼きのパピリカ】。気になっていた方も多いのではないでしょうか。こちらは、北海道・旭川名物の「バナナ焼き」のお店なんです。お店の外や中には鮭ならぬバナナ焼きをくわえた熊さんがあちこちに♪北海道気分を味わうことができるお店です。店内に入り、自家製シロップ「イチゴ」の水割りと、バナナ焼きのカスタードと、ソーセージを注文します。

え、バナナとソーセージ？って思った方、いませんか？実は、バナナ焼きと言っても、バナナは一切入っていないんです！このバナナの形をした型で焼くため、バナナ焼き。おやきや大判焼きに似ています。お店の外の看板や入口には「バナナは入っていません」と書かれています。早速、作り立てを店内のイートインスペースで頂きます。外の皮はパリパリ、中は想像以上にもちもち、ふわふわ。出来立てあつあつ。カスタードは甘さ控えめで、生地の美味しさがより引き立ちます。ソーセージには、ケチャップとマスタード（写真はケチャップのみ）をつけていただきます。中にはソーセージが丸々1本入っているので、軽食としてもオススメです。北海道産小麦や、国産米粉を使用した、身体と心に嬉しいどこか懐かしい味の「バナナ焼き」。とっても美味しいので是非皆さんも、味わってみてくださいね。

「バナナ焼きのパピリカ」はこちら↓

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